Der Speisesaal ist eine Bühne, und Kristian Bolzonella ihr Regisseur.

Mit Diskretion, Eleganz und Savoir-faire führt er ein außergewöhnliches Team und begleitet jeden Gast durch ein harmonisches kulinarisches Erlebnis, geprägt von perfekten Abläufen und echten Aufmerksamkeiten.
Denn Service ist keine einfache Geste… er ist eine Kunst.